Peab kokar ihop nytt kök för över hundra miljoner

Det blir Peab som bygger det nya centralköket vid Stjerneskolan i Torsby, på uppdrag av kommunen.

Centralköket uppförs som en tillbyggnad på 1 500 kvadratmeter och dimensioneras för att kunna leverera runt 2 500 portioner per dag.

En viktig del av projektet är beredskapsfunktionen. Köket får även så kallad ö-drift. Det innebär att verksamheten kan fortsätta även vid störningar i samhällets ordinarie försörjningssystem.

“Kan möta framtiden”

Man kommer även att installera en bergvärmeanläggning för centralköket och skolans befintliga lokaler. Det blir även en nödvattenbrunn och ett reservkraftaggregat som säkerställer el och vatten även vid längre avbrott.

– Det gör att vi kan möta framtiden med ett modernt kök och samtidigt säkerställa tillagning och matdistribution i händelse av kris, säger Thomas Stjerndorff, kommundirektör i Torsby kommun.

Kontraktssumman uppgår till 111 miljoner kronor och byggstart sker i dagarna. Projektet ska vara helt färdigställt om drygt ett år, i december 2027.

• Mer läsning: Peab bygger stadens högsta hus